Depuis l'enfance, les parents ont toujours eu peur de ne pas combiner le hareng et les concombres légèrement salés avec du lait - la diarrhée est presque garantie.
Pendant de nombreuses décennies, nos ancêtres ont été attentifs et ont noté quels produits en combinaison les uns avec les autres peuvent donner des symptômes désagréables.
Mais toutes les combinaisons nocives n'apparaissent pas aussi clairement sous la forme d'une indigestion. En fait, vous ne ressentirez peut-être même pas l'effet négatif, mais votre corps en sera informé lorsqu'il recevra des vitamines et des minéraux.
Par exemple, certaines substances bénéfiques dans un produit peuvent bloquer simultanément des composants importants dans un autre, et cette combinaison peut alors être considérée comme destructrice.
Comment éviter les erreurs dans l'élaboration d'un menu rationnel? Évitez simplement de combiner les paires d'aliments suivantes en un seul repas.
10. Sauce tomate et fromage avec pâtes
Des spaghettis parfumés immédiatement imaginés avec des boulettes de viande, saupoudrés de sauce tomate et saupoudrés de fromage râpé légèrement fondu.
Malheureusement, une telle combinaison est peu susceptible de vous donner santé et vitalité. Par exemple, les légumes acides comme les tomates ne sont pas compatibles avec les aliments glucidiques. Ces derniers réagissent avec les acides organiques, ce qui fait travailler notre tractus gastro-intestinal.
Ne soyez pas surpris si, après quelques heures après une telle collation, une gastrite calmée vous rappellera ou des brûlures d'estomac désagréables apparaîtront.
En combinaison avec du fromage, le plat est digéré très longtemps, prenant l'énergie précieuse du corps. En conséquence, vous vous sentez léthargique et improductif.
9. Haricots au fromage
Beaucoup de gens aiment la combinaison de ce produit de haricots avec du fromage et de l'ail dans une salade nutritive. Oui, le goût du plat est sans aucun doute épicé et original, mais les conséquences sont totalement inattendues.
La production accrue de gaz, les ballonnements sévères et les coliques ne sont pas les meilleurs "satellites" d'une journée de travail chargée. Et les gaz ne tarderont pas à attendre une telle combinaison de chocs.
Le fromage pour une protéine végétale puissante n'est pas la meilleure entreprise, vous ne devez donc pas les combiner au moins en début de journée.
8. Noix aux fruits secs
Peu de gens n'ont pas entendu parler des recommandations diététiques: si vous voulez quelque chose de sucré, mangez une poignée de noix et de fruits secs. En outre, ce mélange est abondamment ajouté à divers granola et flocons d'avoine instantanés, bouillie pour perdre du poids, yogourt avec garnitures.
Il s'est avéré que dans cette combinaison, les produits perdent certaines de leurs propriétés bénéfiques. Ainsi, l'acide phytique, qui est abondant dans les noix, peut piéger et éliminer d'autres oligo-éléments bénéfiques de l'organisme, tels que le calcium, le fer, le magnésium et le zinc.
Par conséquent, il est préférable de ne pas combiner de noix avec des fruits secs tels que des pruneaux, des raisins secs, des abricots secs et des baies séchées. Mieux distribuer ces ingrédients dans 2 collations alimentaires distinctes.
7. Du miel dans des boissons chaudes
Tous ceux qui ne sont pas paresseux ont entendu parler de la recommandation de ne pas verser le thé avec de l'eau bouillante, mais peu peuvent expliquer pourquoi cela ne devrait pas être fait.
En fait, le miel sous l'influence de températures élevées commence à fondre avec la libération de substances toxiques produites par l'organisme apicole. Ces derniers s'accumulent dans les cellules et surchargent le foie, qui est obligé de les retirer intensément.
En particulier, ces "souches" sont sans importance pendant une période de maladie, lorsque tout le corps est épuisé et jette des forces pour lutter contre les agents pathogènes.
Un jeu de mots, car c'est pendant les maladies que les gens s'efforcent de préparer des décoctions et des thés utiles avec l'ajout de miel. Mieux vaut manger quelques cuillères à soupe de miel à jeun - il y aura beaucoup plus d'avantages.
6. Confiture de fromage cottage, yaourt
Le fromage cottage et le yogourt dans leur manifestation naturelle ne sont pas assez sucrés et savoureux, c'est pourquoi nous nous efforçons de les aromatiser avec du lait concentré, des garnitures, des sirops, des confitures ou simplement du sucre.
Diverses confitures sucrées sont des féculents et des glucides qui vont mal avec des protéines organiques pures.
En conséquence, le dessert déclenche les processus de fermentation et de décomposition dans le corps, la libération de métabolites, la décomposition des autres aliments consommés.
5. Thé vert au lait
Ils disent que les Britanniques en savent beaucoup sur la consommation de thé. Cependant, les Japonais sont beaucoup plus versés dans ce domaine - ils ne gâcheront certainement pas la boisson aromatique biologique avec divers additifs comme le sucre ou le lait.
Seul l'étranger peut apprécier cette combinaison assez étrange. De plus, le lait ou la crème grasse, qui est ajouté à la décoction de feuilles de thé, réduit considérablement la quantité de catéchines, d'antioxydants et d'autres substances saines.
Hmm, intéressant, mais en raison de quoi on obtient l'effet de perdre du poids dans ce cas? Peut-être que cette combinaison agit également comme un laxatif?
4. Glace au soda
Combinaison particulièrement étrange, qui, néanmoins, les enfants réussissent assez bien. À quel point est-il typique de manger une glace sucrée, puis d'éliminer la soif qui a surgi avec du Coca-Cola ou Tarhun nocif, qu'une mère attentionnée a acquis pour son enfant.
En conséquence, l'estomac est "choqué" par une combinaison d'incongrue. Le mélange de processus chimiques entraînera des ballonnements et des lourdeurs, des éructations, des douleurs et des brûlures d'estomac. Buvez de la crème glacée avec de l'eau ordinaire - ça ne fait jamais de mal.
3. Bananes au lait
Les amateurs de boissons protéinées pour la masse musculaire devraient choisir une recette différente.
Le lait aux bananes ne se combine pas bien - une gêne et une lourdeur apparaissent dans l'estomac, le processus de décomposition et de fermentation commence.
Selon l'Ayurveda, la combinaison de ces produits est l'une des plus défavorables, elle affecte gravement l'activité mentale et la digestion.
2. Kiwi avec des produits laitiers
Aliments aigres - divers agrumes, baies, ainsi que le kiwi bien connu, qu'ils aiment ajouter aux smoothies et aux yaourts, ne se combinent pas avec du lait.
Les fruits tropicaux contiennent des enzymes qui accélèrent la dégradation des protéines du lait. En conséquence, le plat cuit gagne de l'amertume et perd également des propriétés utiles.
Le kiwi avec du lait peut également provoquer une dysbiose, des processus allergiques, de la diarrhée.
1. Melon avec quoi que ce soit
Poursuivant le thème avec des fruits, on note qu'il vaut toujours mieux les manger séparément des autres produits sous forme de dessert. Toute combinaison de toute façon nuit à notre corps.
Cela est particulièrement vrai pour les courges et, en particulier, les melons. Ce produit lourd est très nutritif et savoureux en soi, mais en combinaison avec d'autres, il grasse dans l'estomac, compliquant le processus de digestion, provoquant lourdeur et douleur, inconfort.
La bonne combinaison de produits vous permettra d'en tirer le maximum d'effets positifs sans conséquences désagréables pour la digestion.