Le Perseus américain à feuilles persistantes, que nous appelions les avocats, est connu depuis l'Antiquité, et les premiers qui ont commencé à le cultiver étaient les tribus des Indiens d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Nous allons faire connaissance avec cette plante et considérer les propriétés bénéfiques des avocats. N'oubliez pas les contre-indications lors de la consommation d'avocats et ouvrez légèrement les pages de l'histoire.
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Un peu d'histoire ...
Des fouilles archéologiques au Mexique et en Amérique latine ont montré que les avocats étaient cultivés dès le troisième millénaire avant JC. Mais la première mention dans un document historique remonte à 1552, notamment dans le livre «La Chronique du Pérou», où l'auteur Pedro Sesa de Leon mentionne le fruit «aguacate».
Les Aztèques, qui appréciaient les fruits des avocats, l'appelaient ahuacaquahuitl - "l'huile de la forêt". Les fruits sont arrivés en Europe au début du XVIe siècle et le botaniste anglais Sir Hans Sloan a utilisé pour la première fois dans l'histoire le nom "avocat" qui a pris racine dans le monde entier.
En 1768, la plante étonnante a reçu le nom spécifique de Persée américaine (Persea ameriсana).
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À propos du nom ...
Les Incas appelaient cet arbre et ses fruits «ponta», et dans les dictionnaires explicatifs russes, le mot «agakat» était utilisé pour désigner ce fruit.
Les marins européens du XVIIIe siècle enduisaient leurs craquelins de pulpe d'avocat. Et ils ont appelé le produit «huile de midshipman». En Inde, évaluer les propriétés nutritionnelles des avocats, et a commencé à l'appeler "une vache pour les pauvres", mais en Angleterre, en raison de sa forme, le nom de "poire d'alligator" a été utilisé pendant un certain temps.
Au début du XXe siècle, de nouvelles variétés ont été développées qui ont reçu leurs noms spéciaux, comme les variétés Hass et Fuerte, et aujourd'hui plus de 100 variétés de cette plante sont connues.
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Découvrez des fonctionnalités utiles
Naturellement, les Aztèques n'étaient pas les premiers à utiliser des avocats à des fins thérapeutiques et prophylactiques, mais les preuves antérieures ne nous sont pas parvenues.
Dans le livre «Historia General de las cosas de la Nueva España», Bernardino de Sahagun écrit que les Aztèques, en frottant un os d'avocat avec de la suie, utilisent ce mélange pour traiter les pellicules et la gale.
Les Aztèques ont été les premiers à remarquer des contre-indications, avertissant que le fruit de la plante n'est pas recommandé aux femmes enceintes.
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Le fruit le plus nutritif
En septembre 1998, l'avocat a été inscrit dans le Livre Guinness des records dans la section des aliments les plus nutritifs, dans laquelle il était fermement ancré en premier lieu, car la teneur en calories ne fait que rouler.
Un produit étonnamment équilibré contenant un ensemble complet de vitamines et minéraux nécessaires à une personne, ainsi que des fibres et des graisses saines. Un fruit pesant environ 200 grammes contient 320 calories.
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Propriétés et utilisations en médecine
Avec un ensemble équilibré d'oligo-éléments utiles, les avocats sont largement utilisés en médecine, et non seulement les fruits, mais aussi les graines, les feuilles et les graines sont utilisées pour faire des préparations.
Les bienfaits des avocats pour le corps humain sont inestimables, procurant un effet réparateur, tonique, hypoglycémique et anti-inflammatoire.
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Feuilles
Les médicaments à base de feuilles de plantes sont des désinfectants. Largement utilisé dans la cicatrisation des plaies, ainsi que dans les troubles du tractus intestinal, en particulier avec la diarrhée. Et si on applique du plantain sur la plaie, alors sur les plantations d'American Perseus, blessé, appliquez une feuille d'avocat.
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Des graines
C'est un antibiotique naturel très efficace. Les médicaments à base de graines combattent facilement tout type de champignon et de bactérie. Au fait, chez TheBiggest.ru, nous avons récemment écrit sur les plus gros champignons du monde!
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Pétrole
Il est utilisé dans la production de médicaments du groupe chondroprotecteur. Il est recommandé pour les maladies articulaires, en particulier l'arthrose et les tendinopathies, ainsi que pour le traitement prophylactique d'une thérapie complexe.
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Moule
Les scientifiques, au cours de longues recherches, ont appris à bénéficier même de la moisissure formée sur les fruits et les branches des plantes. Les pharmaciens spécialisés dans les moisissures ont mis au point un médicament qui traite facilement et efficacement l'arthrose, les maladies parodontales, divers types d'eczéma, ainsi que l'ostéodystrophie déformante et la décalcification chez les personnes âgées.
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Ce que les médecins conseillent ...
- Compte tenu de la présence de nombreuses vitamines, les médecins recommandent d'utiliser des avocats pour la prévention des maladies cardiovasculaires.
- Le fait est que le potassium contenu dans les fruits contribue au fonctionnement normal du moteur principal du corps humain.
- L'avocat réduit parfaitement la pression artérielle, car dans le régime alimentaire des patients hypertendus, il est tout simplement irremplaçable.
- Les médecins conseillent d'inclure les avocats et les diabétiques dans l'alimentation.
- Le potassium contribue également à la résistance au stress, donc si vous avez un travail plutôt nerveux, prenez une minute pour aller au supermarché et acheter un avocat pour le dîner.
- Le cuivre et la vitamine B préviennent l'anémie et participent activement à la formation des globules rouges dans notre sang.
- Les fruits de cette plante étonnante aident à la constipation, donc ce qui est dépensé en médicaments coûteux, acheter des avocats, et c'est savoureux et sain.
- Pour les vaisseaux, il est tout simplement irremplaçable, car l'acide oléique dans sa composition empêche la formation de plaques.
- Grâce à la mannoheptulose, lorsque vous utilisez des fruits d'avocat, le taux de sucre dans le sang chez une personne diminue et les cellules du cerveau absorbent plus facilement le glucose. Dans le même temps, la capacité de travail est augmentée, la fatigue et la somnolence sont réduites.
- En cas d'hépatite C, les médecins conseillent à ces patients de manger plus d'avocats, car le fruit réduit les dommages que cette maladie cause au foie.
- N'oubliez pas que les avocats peuvent renforcer l'immunité, améliorer la mémoire et agir également comme un puissant aphrodisiaque.
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Recettes de médecine traditionnelle ...
Tout le monde peut guérir et éduquer dans notre société, comme on dit, afin que l'envie des gens de se soigner soit indéracinable, et donc nous présentons plusieurs recettes folkloriques.
Les gens utilisent largement les décoctions de graines, de feuilles et d'écorce d'une plante pour les troubles gastro-intestinaux. Ces teintures sont également utilisées pour éliminer les vers, tant chez les enfants que chez les adultes.
Sur une plaie purulente ou un champignon des jambes et des ongles, il est recommandé d'appliquer de la bouillie préparée à partir des feuilles ou de la pulpe du fœtus.
Les filles enceintes boivent de l'huile d'avocat pour faire du lait. Il y a une opinion selon laquelle cela aide contre l'infertilité.
Le calcium renforce les dents et les os, mais l'huile d'avocat mélangée à du jus d'orange est utilisée pour traiter les maladies des gencives.
Lorsque vous ajoutez la moitié du fruit à l'une des salades, et l'utilisation quotidienne d'un tel plat, réduit considérablement le cholestérol.
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En cuisine
Ce fruit original à tous égards est un ingrédient indispensable dans de nombreux plats de la cuisine latino-américaine. Ainsi, au Mexique, le casse-croûte de guacamole, l'un des plus populaires parmi la population locale et les touristes, est préparé avec l'ajout de fruits d'avocat.
Dans le Brésil ensoleillé, les crèmes et les laits frappés nutritifs sont fabriqués à partir de pulpe, au goût incroyable. Les végétariens l'utilisent pour remplacer les produits d'origine animale dans leur alimentation - viande et œufs.
En Europe, il est largement utilisé dans la préparation de divers plats et salades, car les avocats ont un goût parfaitement combiné avec d'autres produits.
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Avocat minceur
Comme nous l'avons déjà écrit, les avocats sont un produit précieux pour le corps, qui contient également des ingrédients qui favorisent et accélèrent la combustion des graisses, en particulier dans l'abdomen.
Les propriétés utiles pour perdre du poids sont largement décrites dans la littérature, et il a été observé que les femmes qui consomment ces fruits perdent des kilos en trop peu de temps, et que, remarquable, le poids n'est pas repris. Ainsi, le produit pour la perte de poids est tout simplement irremplaçable.
Grâce à ces qualités, l'avocat est le produit principal de nombreux régimes et, malgré sa haute teneur en calories, le fruit, au contraire, n'ajoute pas, mais réduit les kilogrammes.
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Propriétés utiles pour les hommes
Même les tribus des Indiens d'Amérique centrale ont remarqué que manger les fruits de "l'huile forestière" a un effet bénéfique sur le corps masculin. Les propriétés des avocats pour hommes ont été immédiatement remarquées en Europe.
De nombreux médicaments qui augmentent la puissance masculine contiennent un extrait des fruits des avocats, et une simple utilisation de nourriture augmente la force et la confiance en soi des hommes.
Et tout le secret réside dans la teneur élevée en acide folique, qui contribue à générer de l'énergie supplémentaire pour le corps masculin et active la dégradation des protéines.
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En cosmétologie
En raison des propriétés utiles et uniques de Persée, l'américain est largement utilisé en cosmétologie. L'extrait obtenu à partir des fruits des feuilles, des graines est utilisé pour résister aux moyens de la cosmétique naturelle moderne.
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Pétrole
Nous décrivons uniquement certaines propriétés et applications pour le visage et la peau. Toutes sortes de masques faciaux sont fabriqués à partir de pâte et d'huile. A noter que les beautés latines de l'Antiquité appliquaient sous forme de crème la chair d'avocat sur la peau, l'appelant «huile de beauté».
L'huile d'avocat pour le visage et les autres parties du corps, prévient parfaitement le dessèchement et prévient le peeling de la peau et possède une propriété rajeunissante.
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Démaquillant
Les filles et les femmes mélangent la pulpe d'un fruit mûr avec de la crème et utilisent un tel liquide pour enlever le maquillage. Il est pratique et utile, car après le maquillage du visage, il existe un masque préventif naturel.
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Pour les cheveux
Un shampooing vraiment folklorique et cicatrisant est obtenu si la pulpe d'un fruit est mélangée avec du jaune d'oeuf et de l'huile d'olive. Un tel shampooing renforce les cheveux et agit comme un excellent conditionneur pour les cheveux et empêche la perte de cheveux.
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Contre les vergetures
L'huile de fruit est mélangée à l'huile d'amande, 5-7 pierres de lavande et d'huile de mandarine sont ajoutées et utilisées contre les vergetures, frottant activement le mélange dans les zones à problèmes du corps. Les femmes du monde entier utilisent depuis longtemps cette recette simple pendant la grossesse et après l'accouchement.
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Pour les ongles
Avant d'appliquer le vernis, les ongles sont recouverts d'un mélange d'une cuillère à soupe d'huile d'avocat avec l'ajout de trois gouttes de jus de citron et d'huile de lavande.
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Pour Tan
Ceux qui veulent obtenir un magnifique bronzage unique doivent toujours appliquer une crème avant un bain de soleil, à base d'extrait d'American Perseus. Ces produits protègent parfaitement la peau pendant le bronzage et préviennent les effets négatifs des rayons ultraviolets.
Les esthéticiennes de différentes parties du monde ont appris à faire bon usage des fruits pour le rajeunissement. Le fait est que la teneur élevée en vitamines A et E aide à lisser les rides, affecte favorablement la disparition de l'acné et de l'eczéma.
Et vous ne pensiez pas, quel serait votre bronzage, si l'étoile polaire était à la place de notre Soleil? A propos des plus grandes stars de l'Univers, nous avons un puits Oh, un article très intéressant.
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Utilisation et contre-indications
Il peut sembler que ce n'est qu'un fruit parfait et parfait, mais tout produit a un inconvénient sous forme de contre-indications et de restrictions.
Une consommation excessive peut provoquer des allergies, vous devez donc vous en tenir à la mesure, car même un fruit sain peut causer des dommages irréparables à l'organisme.
De plus, les os contiennent des substances hautement toxiques, leur utilisation directe dans les aliments et dans la préparation des plats est donc interdite. Mais il est intéressant de noter que les conquistadors espagnols ont extrait la substance à partir de laquelle l'encre a été fabriquée à partir des os, car elle est devenue violette lorsqu'elle est entrée en contact avec l'air.
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Propriétés dangereuses
En conclusion de notre histoire, nous mentionnons également certaines des propriétés dangereuses d'American Perseus.
Premièrement, les feuilles et les fruits mûrs d'une plante à feuilles persistantes contiennent des substances qui peuvent provoquer de graves allergies. Par exemple, le latex contient une substance dérivée des avocats, donc si vous êtes allergique aux avocats, le port de ces choses n'est pas recommandé.
Deuxièmement, le jus d'avocat contient un grand nombre de bactéries Listeria monocytogenes, de sorte que les enfants et les personnes dont le système immunitaire est affaibli doivent limiter la consommation de ce produit. Cette bactérie provoque une maladie infectieuse aiguë accompagnée de maux de tête, de nausées et de fièvre.
Cette bactérie est particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes, car elle peut provoquer une fausse couche.
Finalement
Comme vous pouvez le voir, c'est un fruit très sain, largement utilisé à la fois en médecine et en cosmétologie. Les cuisines nationales de la plupart des pays du monde utilisent des avocats pour préparer toutes sortes de plats et de boissons, et les végétariens en font des sushis végétariens.
Publié par Valery Skiba