Les grandes mégalopoles modernes sont pleines de signes de nombreux restaurants, cafés et autres établissements où une personne peut déguster des plats délicieux, prendre une bouchée rapide pour manger ou boire du café. Dans des conditions de concurrence féroce, toutes les institutions ne seront pas en mesure de devenir importantes et de connaître du succès, donc leurs propriétaires tentent de trouver une sorte de «truc», grâce auquel leur restaurant attirera l'attention des visiteurs, restera à flot pendant de nombreuses années.
Ci-dessous, dans l'article, vous trouverez une liste d'établissements dont les créateurs ont surtout essayé de faire de leur restaurant l'un des plus mémorables au monde.
10. Dick’s Last Resort, une chaîne de restaurants aux États-Unis
La chaîne américaine de 17 restaurants frappe par son originalité. Toutes les institutions sont décorées dans un style maladroit, leurs intérieurs sont insipides et incompatibles, le personnel est impoli.
Au début, les propriétaires du réseau voulaient faire un établissement d'élite, mais ont échoué, puis ils ont été visités par l'idée créative de créer des restaurants délabrés, avec des tables sans nappes et des serviettes de table jetées par des serveurs sur le visage des invités. Les visiteurs ont aimé l'idée des propriétaires, les clients sont contents d'aller au restaurant.
La cuisine du restaurant se compose principalement de fruits de mer, de hamburgers et de barbecue.
9. Dans Le Noir? Paris, France)
Il y a plus de 10 ans, le restaurant Dans le Noir a ouvert ses portes, dont le nom en français signifie «Dans le noir». Les clients de l'établissement, pénétrant à l'intérieur, se retrouvent dans l'obscurité, tout en servant des plats de lumière non plus.
L'idée de cette institution était que les personnes en bonne santé elles-mêmes pouvaient ressentir comment les aveugles se sentaient chaque jour, pour comprendre que l'absence de vision ne signifie pas l'absence de vie. Il est à noter que le service aux clients du restaurant est assuré par du personnel malvoyant ou complètement privé de celui-ci. Les visiteurs de l'établissement ne connaissent pas le nom du plat spécifique qui leur sera servi; ils doivent choisir le type de menu, par exemple, de la viande, du poisson ou des plats végétariens.
8. Rude Food, Malmo (Suède)
Le restaurant suédois redonne vie aux produits qui vont être jetés à la poubelle, non pas parce qu'ils sont gâtés, mais parce qu'ils ont une apparence non marchande. Les magasins les refusent, car ils pensent qu'il est impossible de les vendre. En Suède, les gens sont très préoccupés par le fait que tant de produits ne sont pas utilisés aux fins prévues. Par conséquent, les employés de Rude Food ont pris la mission de les sauver. Les chefs de l'établissement transforment les normes en plats délicieux et les propriétaires envoient une partie des bénéfices à des œuvres caritatives.
7. Amix Coffee, Ho Chi Minh City (Vietnam)
Voyager au Vietnam, ça vaut le coup de visiter la ville de Ho Chi Minh Ville, c'est en elle que se trouve le restaurant. Avant d'entrer dans l'établissement, les visiteurs sont priés d'enlever leurs chaussures et de se laver les pieds. Cela se fait pour une raison, les deux étages du restaurant sont des piscines peu profondes avec des poissons qui y nagent, qui chatouilleront les talons des invités avec plaisir. Il est permis de caresser le poisson, mais pas de le nourrir, car cela peut nuire à leur santé, cela ne vaut pas la peine de s'inquiéter de l'état des animaux de compagnie du restaurant, car l'eau dans laquelle ils nagent est nettoyée à travers des filtres spéciaux et les conditions les plus confortables sont créées pour que le poisson puisse vivre.
6. EENMAAL, Amsterdam (Pays-Bas)
Le restaurant "Eenmaal" a été ouvert l'année dernière, situé à Amsterdam. La puce de l'institution est que les tables qu'elle contient sont destinées à un seul visiteur. La créatrice du restaurant estime que son restaurant détruit tous les stéréotypes selon lesquels la campagne pour dîner ou déjeuner est un événement collectif. Dès les premiers jours de l'ouverture, Eenmaal a commencé à connaître un énorme succès auprès des visiteurs, car il s'est avéré qu'il y avait pas mal d'amoureux de la nourriture seuls à Amsterdam.
5. Hajime Robot Restaurant, Bangkok (Thaïlande)
En Thaïlande, vous pouvez trouver beaucoup de choses incroyables, "Hajime Robot Restaurant" ne fait pas exception. La particularité de cet établissement est que ce ne sont pas les serveurs qui servent les clients, mais les robots habillés des costumes traditionnels des samouraïs japonais et divertissant les gens avec des danses.
L'institution propose aux visiteurs une large gamme de plats japonais, ainsi que des plats thaïlandais et européens. Les prix au restaurant sont moyens. Les boissons et les aliments sont commandés via la tablette (menu électronique).
4. Bonus: Ningen Restaurant, Tokyo (Japon)
Le nom du restaurant traduit du japonais signifie "personne". L'institution est devenue célèbre en raison du fait que les visiteurs pouvaient déguster des plats qui étaient servis comme derniers dîners à des criminels célèbres condamnés à mort. Beaucoup ont réussi à essayer le dernier plat du maniaque Judas Buenano, composé d'asperges, de tomates cerises, de brocoli et de fraises. De plus, le dernier dîner d'un tueur nommé Victor Feger a été servi ici, il a préféré se contenter d'une olive comme plat. Malgré une idée intéressante, le restaurant s'est avéré être de courte durée.
3. Kayabuki bar, Utsunomiya (Japon)
Au Japon, les touristes sont attirés par le restaurant Kayabuki. L'institution est intéressante en ce sens qu'au lieu des gens ordinaires comme serveurs, les visiteurs sont servis par des singes. La star du restaurant est un macaque nommé Fuku-chan, vêtu d'une forme à carreaux en noir et blanc. Elle livre de la bière et des serviettes aux invités, au lieu d'un pourboire en espèces, le singe reçoit du soja.
2. Kinderkookkafé, Amsterdam (Pays-Bas)
L'institution est connue pour le fait que tous les plats qu'elle contient sont préparés par de très jeunes chefs, pas plus âgés que 12 ans, bien sûr, sous la supervision d'un personnel adulte. De plus, les enfants sont heureux de livrer leurs propres plats préparés aux invités de l'institution. Chaque enfant peut apprendre l'artisanat du chef au restaurant.
1. The Clink, une chaîne de restaurants au Royaume-Uni
Ce réseau de restaurants anglais a acquis une renommée en raison du fait que les gens travaillent pour eux qui mettent bientôt fin à leur peine de prison. Dans les institutions, non seulement de la vaisselle, mais aussi des meubles fabriqués par les mains d'anciens criminels.
Les créateurs du réseau se sont fixé pour objectif d'enseigner et d'aider les personnes qui ont purgé leur peine à naviguer dans la société moderne, à s'adapter, à s'habituer à une nouvelle vie.